夜泊庄里的秦淮酒家
古秦淮小馆带你体验舌尖上的美味

   烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家------河北省江苏商会会员企业古秦淮小馆新店位于东岗路和翟营大街交口位置的繁华地带。在这里可以领略文人荟萃，商人云集，更能品尝地道正宗的中国传统四大菜系之一——淮扬菜。让你足不出庄，体验舌尖上美味诱惑的同时，领略秦淮人的人文情怀——热情，淳朴。

（店内环境）

    淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的独特理念。

（店内环境）

   扬州、淮安是国家历史文化名城。淮扬菜系指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系。淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。

（店内环境）

   淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。

（店内菜品）

   品一道招牌菜就是回味一段城市的历史，来古秦淮小馆，当然要点淮扬的著名特色菜，蟹粉狮子头、大煮干丝、盐水鸭、毛豆米鸡爪、韭菜螺丝头、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝。现代人不仅要讲吃好，还要吃饱，酒足畅饮，领略了美味菜肴之余主食一定要点一份淮扬特色阳春面、扬州小笼包，扬州炒饭。

（店内菜品）

   品美食，也是在品历史、品文化。是日常美食，也是中国传统淮扬菜非遗文化，其中蕴含的深厚文化等你来品！

订餐电话
师大店电话：18633083939
师大店地址：建设南大街师范大学西门对面润丰五金城H区9排25-33二层
医大店电话：18633083939
医大店地址：东岗路与翟营大街交口西南春天广场北侧