2022年的8月底，正是秋风送爽的美好时光，一场突如其来的疫情打破了石家庄本应该有的宁静。疫情就是命令，防控就是责任。石家庄立即投入到紧张的疫情防控工作中。所有人员静默在家，餐饮企业不能正常运转，如何保障防控一线人员的餐食正常供应成为一个十分艰巨的任务。

   河北省江苏商会副会长、石家庄江淮人家饭店总经理王华此时也被封控在家。在了解到疫情防控形势严峻，一线医护人员和志愿者吃饭都成问题后，他主动请缨，承担起裕华区疫情防控后勤服务保障任务。朋友听说后，都劝他“现在正是疫情最严重的时候，搞不好还会被感染，餐饮企业那么多让别人去保障吧”。可是王华生来就是个热心肠，身为苏商的责任感让他毅然决然的走出家门，加入到疫情防控后勤服务保障中。

   没有工作人员，王华就带着饭店经理等管理人员亲自动手；没有食材，王华就冒着可能被感染的风险，四处采购。从早餐到晚餐，每天从凌晨开始，王华就投入到紧张的工作中。

   外面的街道空荡荡，可是江淮人家操作间一片繁忙景象，统计各单位订餐信息、配送点位、供应份数等信息，后厨工作人员配菜、清洗、切菜、烹饪、装盒，王华带着几个经理开着自己的车给各点位配送。

   疫情无情人有情，苏商大爱显真情。疫情期间，河北省江苏商会副会长单位江淮人家先后为石家庄裕华区裕东街道、周边十几个小区居委会、核酸检测医护人员、支持石家庄防疫的外地医护、民警等提供公益餐食，每天都在1500份以上，成为裕华区指定保障餐单位，受到政府防疫部门的表彰。

   疫情之下，苏商有情。王华出生在江苏南通的如皋，从小受家乡的张謇等近代实业家故事耳濡目染。苏商，对王华来说，不仅是一种责任，还是一种情怀。在王华事业发展的过程中，他始终坚持：只要别人有困难找上门，就一定会帮助对方。这让王华积累了大量的人脉资源，事业发展越做越大。

   王华是从事建筑行业的，但他发现想在石家庄吃家乡的淮扬菜还真不好找。“一定要让石家庄的朋友吃上咱们江苏的淮扬菜”，强烈的苏商情怀，让王华开始了自己的餐饮之路，江淮人家应运而生。

   江淮人家在裕华区西美五洲商圈，雅清街美食一条街，餐厅上下两层，有卡座，有包间，还有能举行派对、团建可供二三十人用餐的超大包间。

   王华请了专业的管理团队来经营江淮人家，保证了菜品的正宗、安全、健康。这是江淮人家能主动承担疫情防控后勤服务保障任务的底气，也是特殊形势下能保证餐饮质量的实力。

有一种称呼叫苏商，王华以此为荣，以此为傲，以此为伴。有诗云“独在异乡为异客”，王华在他乡闯荡二十几载，但他不孤独。他正在用自己的一言一行来诠释苏商的内涵。